Nếu bạn thưởng thức mềm hoàn hảo, bạn có thể tự hỏi bao lâu để luộc nó trong bao lâu.

Câu trả lời phụ thuộc vào độ tươi và độ ngọt của nó, cũng như liệu nó vẫn còn trên lõi ngô, trong vỏ trấu hay được nhét vào hạt nhân.

Quá sôi có thể dẫn đến một kết cấu nhão khó chịu và làm giảm hoạt động chống oxy hóa của nó.

Bài viết này giải thích bạn nên luộc ngô trong bao lâu để mang lại vết cắn mềm nhưng vẫn ngon.

Luộc ngô bao lâu thì chín?

Luộc ngô bao lâu thì chín?

Luộc ngô tươi thời gian chín ngắn hơn

Khi luộc ngô tươi, xem xét mùa. Ngô tươi nhất được tìm thấy ở độ cao của mùa hè, đặc biệt là tại các chợ nông sản.

Ngô càng ngọt và tươi thì càng mất ít thời gian để đun sôi do độ ẩm cao hơn.

Ngô có thể được trồng để ưu tiên các gen tạo ra hạt ngọt hơn. Loại này thường được bán dưới dạng ngô tăng cường đường hoặc siêu ngọt và ngọt hơn khoảng ba lần so với đối tác đường thông thường.

Nói chung, ngô tươi, ngọt sẽ không cần đun sôi lâu hơn 5 – 10 phút.

tóm lược

Ngô càng tươi và ngọt, bạn càng cần ít thời gian để luộc nó. Ngô tươi nhất được tìm thấy giữa mùa hè.

Thời gian luộc ngô gồm cả vỏ (bi ngô)

Một yếu tố khác ảnh hưởng đến thời gian nấu là liệu ngô đã được trấu. Luộc nó trong vỏ có thể mất nhiều thời gian hơn.

Để luộc ngô cả vỏ, ngâm nó trong nước sôi và nấu trong 10 phút. Trước khi tháo vỏ trấu, đợi cho tai đủ nguội để xử lý chúng hoặc sử dụng kẹp. Bạn sẽ nhận thấy rằng vỏ trấu dễ dàng được loại bỏ khỏi lõi ngô đã nấu chín hơn so với lõi ngô chưa nấu chín.

Nếu không ngủ, đặt tai ngô vào nước sôi và loại bỏ chúng sau 2- 5 phút, tùy thuộc vào độ tươi và độ ngọt. Loại tươi nhất, non nhất sẽ mất không quá 2 phút để đun sôi.

Một phương pháp khác bao gồm đưa một nồi nước vào đun sôi, tắt lửa, thêm ngô chưa chín và đậy nắp nồi. Hủy bỏ sau 10 phút. Điều này sẽ tạo ra một vết cắn mềm.

tóm lược

Ngô tươi, non và chưa chín sẽ nấu nhanh nhất trong khoảng 5 phút. Khi có cả vỏ, cần đun sôi trong 10 phút.

Thời gian luộc ngô đông lạnh lâu hơn

Nếu bạn khao khát ngô trong cái chết của mùa đông, bạn có thể chọn phiên bản đông lạnh. Giống đông lạnh cũng thuận tiện để sử dụng trong các món hầm và súp, hoặc khi bạn không có quyền truy cập vào ngô tươi.

Không có gì đáng ngạc nhiên, lõi ngô đông lạnh mất nhiều thời gian để đun sôi hơn so với các đối tác tươi của chúng. Thêm chúng vào nước sôi, hạ nhiệt và nấu chúng trong khoảng 5 phút8 phút.

Đông lạnh, hạt nhân nấu chín nhanh hơn. Thêm chúng vào nước sôi và nấu trong 2 – 3 phút hoặc cho đến khi mềm.

tóm lược

Ngô đông lạnh trên lõi ngô sẽ cần khoảng sôi 5-8 phút. Khi có luộc cả vỏ thì cần thời gian khoang 10 phút đun sôi.

Xem xét số lượng

Cuối cùng, hãy xem xét bao nhiêu ngô bạn sẽ sôi. Bạn càng thêm vào một mẻ, thời gian sôi càng lâu.

Thông thường, 4 bắp trung bình có kích thước dài 17 -19 cm cần khoảng 1,9 lít nước trong một nồi lớn để đun sôi.

Nếu bạn dự định làm nhiều ngô, hãy cân nhắc luộc theo mẻ.

Cuối cùng, sử dụng nước thường hoặc hơi ngọt thay vì nước muối khi đun sôi để tránh làm cứng hạt nhân.

tóm lược

Càng nấu nhiều ngô cùng một lúc, thời gian đun càng lâu. Khi bạn cần nấu nhiều lõi ngô cùng một lúc, hãy cân nhắc làm như vậy theo từng đợt.

Tổng kết

Khi luộc ngô, hãy xem xét độ tươi và ngọt của nó, cũng như cho dù đó là đông lạnh hay có vỏ.

Ngô tươi, ngọt, chưa chín sẽ sôi nhanh nhất, trong khi lõi ngô trấu hoặc đông lạnh sẽ mất nhiều thời gian nhất.

Tùy thuộc vào các yếu tố này, ngô sẽ sẵn sàng để ăn trong 2-10 phút.

Dù bạn sử dụng loại nào, hãy chống lại sự cám dỗ để muối vào nước sôi, vì điều này có thể làm cứng hạt nhân.