Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến nhất thế giới.
Chúng rất bổ dưỡng, có vị ngọt tuyệt vời, và là thành phần chính trong nhiều công thức nấu ăn.
Chuối thậm chí còn được sử dụng để pha trà thư giãn.
Bài viết này sẽ nói tới trà chuối, bao gồm dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và cách làm trà chuối.
Trà chuối
Nội dung
Trà chuối là gì?
Trà chuối được làm bằng cách đun sôi cả một quả chuối trong nước nóng, sau đó loại bỏ nó, và uống chất lỏng còn lại.
Nó có thể được thực hiện có hoặc không có vỏ, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Nếu nó được làm bằng vỏ, nó thường được gọi là trà vỏ chuối.
Bởi vì trà vỏ chuối mất nhiều thời gian để làm do hàm lượng chất xơ cao, nhiều người chọn bỏ qua vỏ.
Hầu hết mọi người uống trà ngâm chuối này với một chút quế hoặc mật ong để cải thiện hương vị của nó. Cuối cùng, nó thường được thưởng thức vào ban đêm để hỗ trợ giấc ngủ.
Tóm tắt
Trà chuối là một loại đồ uống ngâm chuối được làm bằng chuối nguyên chất, nước nóng và đôi khi là quế hoặc mật ong. Bạn có thể làm cho nó có hoặc không có vỏ, mặc dù sẽ mất nhiều thời gian hơn để chuẩn bị nếu bạn chọn để lại vỏ.
Dinh dưỡng của trà chuối
Thông tin dinh dưỡng chi tiết cho trà chuối là không có sẵn.
Tuy nhiên, vì nó sử dụng toàn bộ chuối và nước, nó có khả năng chứa một số chất dinh dưỡng hòa tan trong nước có trong chuối, chẳng hạn như vitamin B6, kali, magiê, mangan và đồng.
Vì hầu hết mọi người loại bỏ chuối sau khi pha, trà chuối không phải là một nguồn calo đáng kể.
Mặc dù chuối dốc giải phóng một số chất dinh dưỡng như vitamin B6 và kali, nhưng bạn sẽ không nhận được nhiều như chúng từ việc ăn cả quả. Thời gian dốc lâu hơn có thể làm tăng nồng độ chất dinh dưỡng trong trà.
Tuy nhiên, trà chuối có thể là một nguồn kali và magiê tuyệt vời, là những khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của tim và chất lượng giấc ngủ.
Hơn nữa, nó có chứa một số vitamin B6, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và phát triển tế bào hồng cầu.
Tóm tắt
Trà chuối có thể là một nguồn vitamin B6, kali, magiê, mangan và đồng tốt. Tuy nhiên, mỗi mẻ có thể chứa lượng chất dinh dưỡng khác nhau do sự khác biệt trong phương pháp chuẩn bị và thời gian ủ.
Lợi ích sức khỏe của trà chuối
Trà chuối có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe
Uống trà chuối có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.
Có thể chứa chất chống oxy hóa
Chuối có nhiều chất chống oxy hóa tan trong nước, bao gồm dopamine và gallocatechin, có thể giúp chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim.
Tuy nhiên, vỏ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn nhiều so với thịt. Do đó, việc thêm vỏ vào trà trong quá trình pha cà phê có thể làm tăng lượng tiêu thụ các phân tử này.
Mặc dù chuối có nhiều vitamin C tự nhiên, trà chuối không phải là một nguồn tốt của chất chống oxy hóa này, vì nó nhạy cảm với nhiệt và có thể sẽ bị phá hủy trong quá trình sản xuất bia.
Có thể ngăn ngừa đầy hơi
Trà chuối chứa nhiều kali, một khoáng chất và chất điện giải quan trọng để điều chỉnh cân bằng chất lỏng, huyết áp khỏe mạnh và co thắt cơ bắp.
Kali hoạt động chặt chẽ với natri, một khoáng chất và chất điện giải khác, để điều chỉnh cân bằng chất lỏng trong các tế bào của bạn. Tuy nhiên, khi chúng chứa nhiều natri hơn kali, bạn có thể bị ứ nước và đầy hơi.
Hàm lượng kali và nước trong trà chuối có thể giúp cân bằng đầy hơi do chế độ ăn nhiều muối bằng cách báo hiệu thận của bạn để bài tiết nhiều natri vào nước tiểu.
Có thể thúc đẩy giấc ngủ
Trà chuối đã trở thành một trợ giúp giấc ngủ phổ biến.
Nó chứa ba chất dinh dưỡng chính mà nhiều người tuyên bố là giúp cải thiện giấc ngủ – kali, magiê và tryptophan.
Chuối là một nguồn magiê và kali tốt, hai khoáng chất có liên quan đến chất lượng và độ dài giấc ngủ tốt hơn do đặc tính thư giãn cơ bắp.
Họ cũng cung cấp một số tryptophan, một loại axit amin quan trọng để sản xuất hormone kích thích giấc ngủ serotonin và melatonin.
Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào kiểm tra hiệu quả của trà chuối như một chất hỗ trợ giấc ngủ.
Hơn nữa, không rõ các chất dinh dưỡng này ngấm vào trà trong quá trình pha cà phê, khiến chúng ta khó biết liệu uống trà có mang lại tác dụng thúc đẩy giấc ngủ tiềm năng như ăn chuối không.
Đọc thêm:
Ít đường
Trà chuối có thể là một sự thay thế tốt cho đồ uống có đường.
Chỉ một lượng nhỏ đường trong chuối được thả vào nước trong quá trình ủ, hoạt động như một chất làm ngọt tự nhiên cho trà của bạn.
Hầu hết mọi người tiêu thụ quá nhiều đường từ đồ uống, có liên quan đến việc tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim và tiểu đường loại 2.
Do đó, lựa chọn đồ uống không có đường, chẳng hạn như trà chuối, có thể là một cách dễ dàng để giảm lượng đường của bạn.
Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Các chất dinh dưỡng trong trà chuối có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Trà chuối chứa kali và magiê, đã được chứng minh là giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Trên thực tế, một nghiên cứu ở 90.137 phụ nữ cho thấy chế độ ăn giàu kali có liên quan đến việc giảm 27% nguy cơ đột quỵ.
Hơn nữa, chế độ ăn giàu catechin, một loại chất chống oxy hóa trong trà chuối, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào trực tiếp xem xét các chất chống oxy hóa trong trà chuối hoặc tác dụng của chúng đối với nguy cơ mắc bệnh tim.
Tóm tắt Trà chuối có nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ngăn ngừa đầy hơi. Ngoài ra, nó tự nhiên có lượng đường thấp và một sự thay thế tuyệt vời cho đồ uống có đường.
Cách pha trà chuối
Cách để pha 1 cốc trà chuối
Trà chuối rất dễ chế biến và có thể được làm bằng hoặc không có vỏ.
Trà chuối không có vỏ
- Đổ đầy một nồi với 2 – 3 cốc (500 – 750 ml) nước và đun sôi.
- Gọt một quả chuối và cắt cả hai đầu.
- Thêm chuối vào nước sôi.
- Giảm nhiệt và cho phép nó sôi trong 5 – 10 phút.
- Thêm quế hoặc mật ong (tùy chọn).
- Bỏ chuối và chia chất lỏng còn lại thành 2 – 3 cốc.
Trà vỏ chuối
- Đổ đầy một nồi với 2 – 3 cốc (500 – 750 ml) nước và đun sôi.
- Nhẹ nhàng rửa sạch một quả chuối dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và mảnh vụn.
- Để lại vỏ, cắt cả hai đầu.
- Thêm chuối vào nước sôi.
- Giảm nhiệt và cho phép nó sôi trong 15 – 20 phút.
- Thêm quế hoặc mật ong (tùy chọn).
- Bỏ chuối và chia chất lỏng còn lại thành 2 – 3 cốc.
Nếu bạn đang thưởng thức trà một mình, hãy lưu trữ bất kỳ thức ăn thừa nào trong tủ lạnh của bạn và uống chúng trong vòng 1 – 2 Lần, lạnh hoặc hâm nóng.
Để tránh lãng phí, hãy sử dụng chuối còn sót lại trong các công thức nấu ăn khác, chẳng hạn như sinh tố, bột yến mạch hoặc bánh mì chuối.
Tóm tắt
Để pha trà chuối, đun nhỏ lửa, bóc vỏ chuối trong nước nóng trong 5 – 10 phút. Nếu bạn thích để nguyên vỏ, đun nhỏ lửa trong 15 – 20 phút. Thêm quế hoặc mật ong cho thêm hương vị.
Tổng kết
Trà chuối được làm từ chuối, nước nóng, và đôi khi là quế hoặc mật ong.
Nó cung cấp chất chống oxy hóa, kali và magiê, có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giấc ngủ và ngăn ngừa đầy hơi.
Nếu bạn muốn thay đổi mọi thứ và thử một loại trà mới, trà chuối rất ngon và dễ làm.
