Marjoram là gì? Lợi ích, Tác dụng phụ và công dụng

Marjoram là gì?

Marjoram, còn được gọi là kinh giới tây là một loại thảo mộc thơm trong họ bạc hà được trồng ở Địa Trung Hải, Bắc Phi và Tây Á trong hàng ngàn năm.

Mặc dù tương tự như oregano, nó có hương vị nhẹ hơn và thường được sử dụng để trang trí món salad, súp và các món thịt.

Nó đặc biệt mạnh khi được sấy khô nhưng cũng có thể được sử dụng tươi.

Hơn nữa, Marjoram đã được chứng minh là có một số đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Nó đã được sử dụng trong y học để giúp điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm các vấn đề về tiêu hóa, nhiễm trùng và kinh nguyệt đau đớn.

Lá tươi hoặc khô có thể được pha thành trà hoặc chiết xuất. Cả hai hình thức có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe hoặc trực tuyến.

Điều quan trọng cần lưu ý là chiết xuất kinh giới khác nhau về sức mạnh và độ tinh khiết dựa trên nhà sản xuất và nguồn. Để đảm bảo bạn đang nhận được một sản phẩm chất lượng cao, hãy tìm chứng nhận của bên thứ ba trên nhãn.

tóm lược

Marjoram là một loại thảo mộc thơm được sử dụng lâu dài để hỗ trợ tiêu hóa và kinh nguyệt. Nó có thể phục vụ như một trang trí cho súp, salad, và các món thịt.

Công dụng của Marjoram

Nghiên cứu cho thấy rằng kinh giới có thể có một số lợi ích sức khỏe.

Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm

Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào gây ra bởi các phân tử có khả năng gây hại được gọi là gốc tự do.

Một số hợp chất trong kinh giới, như carvacrol, đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa.

Đặc biệt, chúng có thể giúp giảm viêm trong cơ thể bạn.

Mặc dù viêm là một phản ứng cơ thể bình thường, viêm mãn tính có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm tiểu đường, ung thư và rối loạn tự miễn dịch. Do đó, giảm viêm có thể làm giảm nguy cơ của bạn.

Có thể có hoạt tính kháng khuẩn

Marjoram cũng đã chứng minh tính chất kháng khuẩn.

Sử dụng phổ biến bao gồm bôi tinh dầu pha loãng của nó lên da của bạn để điều trị nhiễm nấm, cũng như uống bổ sung để giúp điều trị sự phát triển quá mức của vi khuẩn đường ruột.

Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn về những sử dụng cụ thể này.

Hơn nữa, loại thảo mộc này được sử dụng làm thuốc trừ sâu tự nhiên cho các loại cây lương thực khác nhau.

Có thể làm giảm bớt các vấn đề tiêu hóa

Marjoram trong lịch sử đã được sử dụng để ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa như loét dạ dày và một số bệnh do thực phẩm.

Một nghiên cứu về sáu loại thảo mộc tiết lộ rằng kinh giới đã chiến đấu chống lại Clostridium perfringens , một mầm bệnh thực phẩm phổ biến.

Ngoài ra, một nghiên cứu chuột lưu ý rằng chiết xuất của nó bảo vệ chống loét dạ dày.

Tuy nhiên, nghiên cứu của con người là cần thiết.

Marjoram có rất nhiều công dụng trong cuộc sống

Có thể giúp điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt và hormone của bạn

Marjoram đã được chứng minh là kích thích dòng chảy kinh nguyệt.

Chiết xuất hoặc trà của nó có thể giúp điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt của bạn, cũng như khôi phục sự cân bằng hormone ở phụ nữ không mang thai với chu kỳ không đều.

Nó cũng có thể giúp điều trị hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), một rối loạn nội tiết tố với các triệu chứng như chu kỳ không đều và mụn trứng cá. Một nghiên cứu ở 25 phụ nữ mắc PCOS cho thấy trà kinh giới đã cải thiện cấu hình nội tiết tố và độ nhạy insulin.

Để tránh rủi ro, hãy kiểm tra với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung thảo dược nào để hỗ trợ kinh nguyệt.

tóm lược

Marjoram có liên quan đến một số lợi ích, chẳng hạn như giảm viêm, cải thiện sức khỏe tiêu hóa và điều hòa kinh nguyệt.

Tác dụng phụ khi ăn rau Marjoram

Marjoram có thể có một số tác dụng phụ.

Như vậy, bạn nên thận trọng khi bổ sung.

Biến chứng thai kỳ

Phụ nữ có thai hoặc cho con bú nên tránh bổ sung kinh giới.

Do ảnh hưởng của nó đối với các hormone sinh sản và kinh nguyệt khác nhau, loại thảo dược này có thể gây ra tác dụng phụ tiêu cực trong thai kỳ .

Có thể ảnh hưởng đến đông máu

Bổ sung Marjoram có thể ức chế đông máu.

Một nghiên cứu phân tích 20 loại thảo mộc đã xác định rằng marjoram cản trở sự hình thành tiểu cầu, là yếu tố chính trong quá trình đông máu.

Điều này có thể đặc biệt liên quan đến bất cứ ai dùng thuốc làm loãng máu.

Có thể tương tác với một số loại thuốc

Marjoram có thể tương tác với một số loại thuốc, như chất làm loãng máu và thuốc chống đông máu, để tăng nguy cơ chảy máu.

Nó cũng có thể tương tác với một số loại thuốc trị tiểu đường bằng cách hạ thấp lượng đường trong máu, có khả năng dẫn đến mức thấp nguy hiểm. Nếu bạn bị tiểu đường, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng marjoram

tóm lược

Mặc dù thường được coi là an toàn, nhưng kinh giới có thể gây ra tác dụng phụ và nên tránh đối với phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Những người dùng một số loại thuốc có thể muốn tham khảo ý kiến nhà cung cấp y tế của họ trước khi dùng.

Cách sử dụng rau kinh giới tây vào chế độ ăn

Rau kinh giới tây được sử dụng nhiều trong nấu ăn

Loại thảo mộc này thường được sử dụng với số lượng nhỏ như một loại gia vị hoặc gia vị. Vì vậy, bạn có thể phải uống trà hoặc uống dưới dạng bổ sung để trải nghiệm lợi ích của nó.

Marjoram cũng có thể được kết hợp vào dầu ăn bằng cách trộn 1 muỗng canh (15 ml) dầu yêu thích của bạn với 1 muỗng cà phê (1 gram) kinh giới. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp này để nấu ăn hàng ngày hoặc để ướp rau và thịt.

Khi nấu súp hoặc món hầm, hãy thử gói 2 – 3 muỗng canh (6 – 9 gram) trong một miếng vải mỏng và ngâm nó trong nồi trong khi nấu.

Thay thế kinh giới khi nấu ăn

Nếu bạn không có bất kỳ loại kinh giới nào trong tay, bạn có thể thay thế một số loại thảo mộc khác.

Oregano hoạt động đặc biệt tốt, mặc dù nó mạnh hơn kinh giới – vì vậy bạn có thể muốn sử dụng ít hơn một chút.

Húng tây và cây xô thơm – trong khi hơi khác nhau về hương vị – cũng có thể đóng vai trò thay thế khả thi. Sử dụng tỷ lệ 1: 1 cho các loại thảo mộc này.

tóm lược

Theo truyền thống, marjoram được sử dụng với số lượng nhỏ trong nấu ăn, bạn cũng có thể uống trà hoặc uống bổ sung để trải nghiệm lợi ích của nó.

Kết luận

Marjoram là một loại thảo mộc thơm được sử dụng từ lâu trong nấu ăn và y học cổ truyền.

Nó có một số lợi ích tiềm năng, bao gồm giảm viêm, giảm các vấn đề tiêu hóa và điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt.

Hãy thận trọng nếu dùng nó ở dạng bổ sung và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có một số điều kiện y tế.