Mặc dù thuật ngữ ăn uống có tên, là về nhiều hơn . Chúng là những tình trạng sức khỏe tâm thần phức tạp thường đòi hỏi sự can thiệp của các chuyên gia y tế và tâm lý để thay đổi tiến trình của chúng.

Những rối loạn này được mô tả trong Hướng dẫn chẩn đoán và thống kê các rối loạn tâm thần của Hiệp hội Tâm thần Hoa Kỳ, ấn bản thứ năm (DSM-5).

Chỉ riêng ở Hoa Kỳ, ước tính khoảng 20 triệu phụ nữ và 10 triệu đàn ông đã hoặc đã bị rối loạn ăn uống tại một số thời điểm trong cuộc đời của họ.

Bài viết này mô tả 6 loại rối loạn ăn uống phổ biến nhất và các triệu chứng của chúng.

Rối loạn ăn uống là gì?

Rối loạn ăn uống là gì?

Rối loạn ăn uống là gì?

Rối loạn ăn uống là một loạt các điều kiện tâm lý khiến thói quen ăn uống không lành mạnh phát triển. Họ có thể bắt đầu bằng một nỗi ám ảnh với thức ăn, trọng lượng cơ thể hoặc hình dáng cơ thể.

Trong trường hợp nghiêm trọng, rối loạn ăn uống có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe và thậm chí có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị.

Những người bị rối loạn ăn uống có thể có một loạt các triệu chứng. Tuy nhiên, hầu hết bao gồm các hạn chế nghiêm trọng của thực phẩm, thức ăn, hoặc các hành vi thanh lọc như nôn mửa hoặc tập thể dục quá sức.

Mặc dù rối loạn ăn uống có thể ảnh hưởng đến mọi người thuộc bất kỳ giới tính nào ở bất kỳ giai đoạn nào của cuộc sống, nhưng chúng thường được báo cáo ở thanh thiếu niên và phụ nữ trẻ. Trên thực tế, có tới 13% thanh thiếu niên có thể gặp ít nhất một rối loạn ăn uống ở tuổi 20.

Tóm tắt

Rối loạn ăn uống là tình trạng sức khỏe tâm thần được đánh dấu bằng một nỗi ám ảnh với thực phẩm hoặc hình dạng cơ thể. Chúng có thể ảnh hưởng đến bất cứ ai nhưng phổ biến nhất ở phụ nữ trẻ.

Nguyên nhân gì gây ra rối loạn ăn uống?

Các chuyên gia tin rằng rối loạn ăn uống có thể được gây ra bởi một loạt các yếu tố.

Một trong số đó là di truyền. Các nghiên cứu sinh đôi và nhận con nuôi liên quan đến cặp song sinh bị tách ra khi sinh và được nhận nuôi bởi các gia đình khác nhau cung cấp một số bằng chứng cho thấy rối loạn ăn uống có thể là do di truyền.

Loại nghiên cứu này thường chỉ ra rằng nếu một người sinh đôi mắc chứng rối loạn ăn uống, thì người kia có khả năng phát triển 50%, trung bình.

Đặc điểm tính cách là một nguyên nhân khác. Cụ thể, chủ nghĩa thần kinh, chủ nghĩa hoàn hảo và tính bốc đồng là ba đặc điểm tính cách thường liên quan đến nguy cơ mắc chứng rối loạn ăn uống cao hơn.

Các nguyên nhân tiềm năng khác bao gồm áp lực nhận thức là mỏng, sở thích văn hóa cho độ mỏng và tiếp xúc với phương tiện truyền thông thúc đẩy những lý tưởng đó.

Trên thực tế, một số rối loạn ăn uống dường như hầu như không tồn tại trong các nền văn hóa chưa được tiếp xúc với lý tưởng về độ mỏng của phương Tây.

Điều đó nói rằng, những lý tưởng về sự mỏng manh được chấp nhận về mặt văn hóa rất hiện diện ở nhiều khu vực trên thế giới. Tuy nhiên, ở một số quốc gia, rất ít cá nhân bị rối loạn ăn uống. Vì vậy, chúng có khả năng gây ra bởi sự kết hợp của các yếu tố.

Gần đây, các chuyên gia đã đề xuất rằng sự khác biệt về cấu trúc não và sinh học cũng có thể đóng một vai trò trong sự phát triển của rối loạn ăn uống.

Cụ thể, mức độ của các sứ giả não serotonin và dopamine có thể là các yếu tố .

Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi đưa ra kết luận mạnh mẽ.

Tóm tắt

Rối loạn ăn uống có thể được gây ra bởi một số yếu tố. Chúng bao gồm di truyền, sinh học não, đặc điểm tính cách và lý tưởng văn hóa.

6 Loại rối loạn ăn uống phổ biến + triệu chứng

Các loại rối loạn ăn uống phổ biến

Các loại rối loạn ăn uống phổ biến

1.

Chán ăn tâm thần có khả năng là rối loạn ăn uống nổi tiếng nhất.

Nó thường phát triển trong thời niên thiếu hoặc trưởng thành trẻ và có xu hướng ảnh hưởng đến nhiều phụ nữ hơn nam giới.

Những người mắc chứng chán ăn thường xem bản thân là thừa cân, ngay cả khi họ thiếu cân một cách nguy hiểm. Họ có xu hướng liên tục theo dõi cân nặng, tránh ăn một số loại thực phẩm và hạn chế nghiêm trọng lượng calo của họ.

Các triệu chứng phổ biến của chứng chán ăn bao gồm:

  • bị thiếu cân đáng kể so với những người có cùng độ tuổi và chiều cao
  • mô hình ăn uống rất hạn chế
  • nỗi sợ hãi tăng cân hoặc hành vi dai dẳng để tránh tăng cân, mặc dù thiếu cân
  • không ngừng theo đuổi sự gầy gò và không muốn duy trì cân nặng khỏe mạnh
  • ảnh hưởng nặng nề của trọng lượng cơ thể hoặc hình dạng cơ thể nhận thức đến lòng tự trọng
  • một hình ảnh cơ thể bị bóp méo, bao gồm cả việc từ chối thiếu cân nghiêm trọng

Các triệu chứng ám ảnh cưỡng chế cũng thường xuất hiện. Ví dụ, nhiều người mắc chứng chán ăn thường bận tâm với những suy nghĩ liên tục về thực phẩm và một số người có thể thu thập công thức hoặc thức ăn tích trữ một cách ám ảnh.

Những cá nhân như vậy cũng có thể gặp khó khăn khi ăn ở nơi công cộng và thể hiện mong muốn mạnh mẽ để kiểm soát môi trường của họ, hạn chế khả năng tự phát.

Biếng ăn chính thức được phân loại thành hai loại phụ – loại hạn chế và loại ăn nhạt và loại thanh lọc.

Các cá nhân với loại hạn chế giảm cân chỉ bằng cách ăn kiêng, nhịn ăn hoặc tập thể dục quá mức.

Những cá nhân có kiểu ăn nhạt và thanh trừng có thể ăn nhiều thức ăn hoặc ăn rất ít. Trong cả hai trường hợp, sau khi ăn, họ thanh lọc bằng các hoạt động như nôn mửa, uống thuốc nhuận tràng hoặc thuốc lợi tiểu hoặc tập thể dục quá mức.

Chán ăn có thể rất có hại cho cơ thể. Theo thời gian, những người sống chung với nó có thể trải qua tình trạng mỏng xương, vô sinh, tóc và móng dễ gãy và sự phát triển của một lớp lông mịn trên khắp cơ thể.

Trong trường hợp nghiêm trọng, chán ăn có thể dẫn đến suy tim, não hoặc suy đa tạng và tử vong.

Tóm tắt

Những người mắc chứng chán ăn có thể hạn chế lượng thức ăn của họ hoặc bù đắp cho nó thông qua các hành vi thanh lọc khác nhau. Họ có một nỗi sợ hãi mãnh liệt về việc tăng cân, ngay cả khi thiếu cân trầm trọng.

2.

Chứng rối loạn ăn uống Bulimia nervosa

Chứng rối loạn ăn uống Bulimia nervosa

Bulimia nervosa là một rối loạn ăn uống nổi tiếng khác.

Giống như chán ăn, chứng cuồng ăn có xu hướng phát triển trong thời niên thiếu và trưởng thành sớm và dường như ít phổ biến hơn ở nam giới so với phụ nữ.

Những người bị chứng cuồng ăn thường xuyên ăn một lượng lớn thực phẩm bất thường trong một khoảng thời gian cụ thể.

Mỗi lần ăn uống say sưa thường tiếp tục cho đến khi người bệnh trở nên đầy đau đớn. Trong một lần say, người đó thường cảm thấy rằng họ không thể ngừng ăn hoặc kiểm soát việc họ đang ăn bao nhiêu.

Bing có thể xảy ra với bất kỳ loại thực phẩm nào nhưng thường xảy ra nhất với thực phẩm mà cá nhân thường tránh.

Những người bị chứng cuồng ăn sau đó cố gắng thanh lọc để bù lại lượng calo tiêu thụ và làm giảm sự khó chịu đường ruột.

Các hành vi thanh lọc phổ biến bao gồm nôn mửa, nhịn ăn, thuốc nhuận tràng, thuốc lợi tiểu, thụt tháo và tập thể dục quá mức.

Các triệu chứng có thể xuất hiện rất giống với các triệu chứng ăn nhạt hoặc tiểu thanh của chứng chán ăn tâm thần. Tuy nhiên, những người bị chứng cuồng ăn thường duy trì cân nặng tương đối bình thường, thay vì trở nên thiếu cân.

Các triệu chứng phổ biến của Bulimia nervosa bao gồm:

  • các đợt tái phát của việc ăn uống với cảm giác thiếu kiểm soát
  • tái phát các hành vi thanh lọc không phù hợp để ngăn ngừa tăng cân
  • lòng tự trọng bị ảnh hưởng quá mức bởi hình dạng và cân nặng
  • sợ tăng cân, mặc dù có cân nặng bình thường

Tác dụng phụ của chứng cuồng ăn có thể bao gồm viêm và đau họng, sưng bọt, men răng bị mòn, sâu răng, trào ngược axit, kích thích ruột, mất nghiêm trọng và rối loạn nội tiết tố.

Trong trường hợp nghiêm trọng, chứng cuồng ăn cũng có thể tạo ra sự mất cân bằng về mức độ chất điện giải, chẳng hạn như natri, kali và . Điều này có thể gây ra đột quỵ hoặc đau tim.

Tóm tắt

Những người bị Bulimia nervosa ăn một lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn, sau đó thanh lọc. Họ sợ tăng cân mặc dù có cân nặng bình thường.

3. Rối loạn ăn uống

Chứng rối loạn ăn uống

Chứng rối loạn ăn uống

Rối loạn ăn uống được cho là một trong những rối loạn ăn uống phổ biến nhất, đặc biệt là ở Hoa Kỳ.

Nó thường bắt đầu trong thời niên thiếu và trưởng thành sớm, mặc dù nó có thể phát triển sau này.

Những người mắc chứng rối loạn này có các triệu chứng tương tự như những người mắc chứng cuồng ăn hoặc ăn uống phụ.

Chẳng hạn, họ thường ăn một lượng lớn thức ăn bất thường trong khoảng thời gian tương đối ngắn và cảm thấy thiếu kiểm soát trong các trận đấu.

Những người mắc chứng rối loạn ăn uống không hạn chế calo hoặc sử dụng các hành vi thanh lọc, chẳng hạn như nôn mửa hoặc tập thể dục quá mức, để bù đắp cho những cơn đau của họ.

Các triệu chứng phổ biến của rối loạn ăn uống bao gồm:

  • Ăn một lượng lớn thực phẩm một cách nhanh chóng, trong bí mật và cho đến khi no một cách khó chịu, mặc dù không cảm thấy đói
  • cảm thấy thiếu kiểm soát trong các giai đoạn ăn uống
  • cảm giác đau khổ, chẳng hạn như xấu hổ, ghê tởm hoặc cảm giác tội lỗi khi nghĩ về hành vi ăn uống say sưa
  • không sử dụng các hành vi thanh lọc, chẳng hạn như hạn chế calo, nôn mửa, tập thể dục quá mức, hoặc sử dụng thuốc nhuận tràng hoặc lợi tiểu, để bù đắp cho việc cắn

Những người mắc chứng rối loạn ăn uống thường bị thừa cân hoặc béo phì. Điều này có thể làm tăng nguy cơ biến chứng y khoa liên quan đến trọng lượng vượt quá, chẳng hạn như bệnh tim, đột quỵ và tuýp 2.

Tóm tắt Những người mắc chứng rối loạn ăn uống thường xuyên và không kiểm soát được tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn. Không giống như những người mắc chứng rối loạn ăn uống khác, họ không thanh lọc.

4.

Chứng rối loạn ăn uống Pica

Chứng rối loạn ăn uống Pica

Pica là một rối loạn ăn uống khác liên quan đến việc ăn những thứ không được coi là thực phẩm.

Các cá nhân với pica thèm các chất phi thực phẩm, chẳng hạn như nước đá, bụi bẩn, đất, phấn, xà phòng, giấy, tóc, vải, len, sỏi, bột giặt hoặc bột ngô.

Pica có thể xảy ra ở người lớn, cũng như trẻ em và thanh thiếu niên. Điều đó nói rằng, rối loạn này được quan sát thường xuyên nhất ở trẻ em, phụ nữ mang thai và những người bị khuyết tật tâm thần.

Những người bị pica có thể tăng nguy cơ ngộ độc, nhiễm trùng, chấn thương đường ruột và thiếu hụt dinh dưỡng. Tùy thuộc vào các chất ăn vào, pica có thể gây tử vong.

Tuy nhiên, để được coi là pica, việc ăn các chất phi thực phẩm không phải là một phần bình thường trong văn hóa hoặc tôn giáo của một ai đó. Ngoài ra, nó không được coi là một thực hành được xã hội chấp nhận bởi các đồng nghiệp của một người.

Tóm tắt

Các cá nhân bị pica có xu hướng thèm và ăn các chất phi thực phẩm. Rối loạn này có thể đặc biệt ảnh hưởng đến trẻ em, phụ nữ mang thai và những người bị khuyết tật tâm thần.

5.

Hội chứng rối loạn nhai lại

Hội chứng rối loạn nhai lại

Rối loạn nhai lại thức ăn là một rối loạn ăn uống mới được công nhận.

Nó mô tả một tình trạng trong đó một người lấy lại thức ăn mà trước đó họ đã nhai và nuốt, nhai lại, và sau đó nuốt lại hoặc nhổ nó ra.

Tin đồn này thường xảy ra trong vòng 30 phút đầu tiên sau bữa ăn. Không giống như các điều kiện y tế như trào ngược, đó là tự nguyện.

Rối loạn này có thể phát triển trong thời thơ ấu, thời thơ ấu hoặc trưởng thành. Ở trẻ sơ sinh, nó có xu hướng phát triển trong khoảng 3 tháng 12 tháng tuổi và thường tự biến mất. Trẻ em và người lớn với tình trạng này thường yêu cầu trị liệu để giải quyết nó.

Nếu không được giải quyết ở trẻ sơ sinh, rối loạn tin đồn có thể dẫn đến giảm cân và suy dinh dưỡng nghiêm trọng có thể gây tử vong.

Người lớn bị rối loạn này có thể hạn chế lượng thức ăn họ ăn, đặc biệt là ở nơi công cộng. Điều này có thể khiến họ giảm cân và trở nên thiếu cân.

Tóm tắt

Rối loạn nhai lại thức ăn có thể ảnh hưởng đến mọi người ở tất cả các giai đoạn của cuộc sống. Những người mắc bệnh này thường lấy lại thức ăn mà họ đã nuốt gần đây. Sau đó, họ nhai nó một lần nữa và nuốt nó hoặc nhổ nó ra.

6. Rối loạn ăn uống hạn chế / né tránh

Chứng rối loạn ăn uống ARFID

Chứng rối loạn ăn uống

Rối loạn ăn uống hạn chế / hạn chế (ARFID) là một tên mới cho một rối loạn cũ.

Thuật ngữ này thay thế cho cái gọi là “rối loạn ăn uống ở trẻ nhỏ và trẻ nhỏ”, một chẩn đoán trước đây dành cho trẻ em dưới 7 tuổi.

Mặc dù ARFID thường phát triển trong thời thơ ấu hoặc thời thơ ấu, nó có thể tồn tại đến tuổi trưởng thành. Hơn nữa, nó phổ biến như nhau giữa nam và nữ.

Những người mắc chứng rối loạn này gặp phải tình trạng ăn uống bị xáo trộn do thiếu hứng thú với việc ăn uống hoặc không thích mùi vị, mùi vị, màu sắc, kết cấu hoặc nhiệt độ.

Các triệu chứng phổ biến của ARFID bao gồm:

  • Tránh hoặc hạn chế ăn uống khiến người bệnh không ăn đủ calo hoặc chất dinh dưỡng
  • thói quen ăn uống can thiệp vào các chức năng xã hội bình thường, chẳng hạn như ăn uống với người khác
  • giảm cân hoặc phát triển kém về tuổi và chiều cao
  • thiếu hụt chất dinh dưỡng hoặc phụ thuộc vào chất bổ sung hoặc cho ăn bằng ống

Điều quan trọng cần lưu ý là ARFID vượt xa các hành vi thông thường, chẳng hạn như kén ăn ở trẻ mới biết đi hoặc ăn ít hơn ở người lớn tuổi.

Hơn nữa, nó không bao gồm việc tránh hoặc hạn chế thực phẩm do thiếu tính khả dụng hoặc thực hành tôn giáo hoặc văn hóa.

Tóm tắt

ARFID là một rối loạn ăn uống khiến mọi người thiếu ăn. Điều này là do sự thiếu quan tâm đến thực phẩm hoặc sự chán ghét mãnh liệt đối với cách thức thực phẩm, mùi hoặc vị.

Rối loạn ăn uống khác

Ngoài sáu rối loạn ăn uống ở trên, các rối loạn ăn uống ít được biết đến hoặc ít phổ biến hơn cũng tồn tại. Chúng thường thuộc một trong ba loại:

  • Rối loạn thanh trừng. Những người bị rối loạn thanh lọc thường sử dụng các hành vi thanh lọc, chẳng hạn như nôn mửa, thuốc nhuận tràng, thuốc lợi tiểu hoặc tập thể dục quá mức, để kiểm soát cân nặng hoặc hình dạng của họ. Tuy nhiên, họ không làm nũng.
  • Hội chứng ăn đêm. Những người mắc hội chứng này thường xuyên ăn quá mức, thường là sau khi thức dậy.
  • Rối loạn ăn uống hoặc ăn uống được chỉ định khác (). Mặc dù không được tìm thấy trong DSM-5, điều này bao gồm bất kỳ tình trạng nào khác có triệu chứng tương tự như rối loạn ăn uống nhưng không phù hợp với bất kỳ loại nào ở trên.

Một rối loạn hiện có thể thuộc OSFED là chứng chỉnh hình. Mặc dù ngày càng được đề cập nhiều trên các phương tiện truyền thông và nghiên cứu khoa học, chứng chỉnh hình vẫn chưa được DSM công nhận là một rối loạn ăn uống riêng biệt.

Những người mắc chứng chỉnh hình có xu hướng tập trung ám ảnh vào việc ăn uống lành mạnh, đến mức phá vỡ cuộc sống hàng ngày của họ.

Chẳng hạn, người bị ảnh hưởng có thể loại bỏ toàn bộ các nhóm thực phẩm, vì sợ chúng không lành mạnh. Điều này có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, sụt cân nghiêm trọng, khó ăn ngoài nhà và đau khổ về cảm xúc.

Những người mắc chứng chỉnh hình hiếm khi tập trung vào việc giảm cân. Thay vào đó, giá trị bản thân, bản sắc hoặc sự hài lòng của họ phụ thuộc vào mức độ họ tuân thủ các quy tắc ăn kiêng tự áp đặt của họ .

Tóm tắt

Rối loạn thanh lọc và hội chứng ăn đêm là hai rối loạn ăn uống bổ sung hiện không được mô tả rõ. Danh mục OSFED bao gồm tất cả các rối loạn ăn uống, chẳng hạn như chứng chỉnh hình, không phù hợp với thể loại khác.

Tổng kết

Các loại trên có nghĩa là để cung cấp một sự hiểu biết tốt hơn về các rối loạn ăn uống phổ biến nhất và xua tan những huyền thoại về chúng.

Rối loạn ăn uống là tình trạng sức khỏe tâm thần thường cần điều trị. Chúng cũng có thể gây hại cho cơ thể nếu không được điều trị.

Nếu bạn bị rối loạn ăn uống hoặc biết ai đó có thể mắc bệnh này, hãy tìm sự giúp đỡ từ một chuyên gia chăm sóc sức khỏe chuyên về rối loạn ăn uống.